今年もやってきました、新春のおせち料理の季節。幸せを運んでくれる、豪華絢爛なおせちをご紹介いたします。 【祝】二段重おせちは、限定100セットの特別なおせち料理です。家族や大切な方々とのお正月を華やかに彩ります。 見た目にも美しく、味にもこだわったおせち料理は、素材選びから手間暇かけて丁寧に仕上げられています。厳選した旬の食材を使用し、食材の風味を活かすように味付けされています。 一番重要なおせちのお味は、調理技術と愛情が詰まったもの。奥深い味わいとともに、日本の伝統と文化を感じられる一品です。 また、おせち料理は一年の幸運や繁栄を象徴しています。お正月のおめでたい雰囲気と共に、特別な方々と共に過ごせる豪華おせちで、新年のスタートを祝福しましょう。 ご注文は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。新年を美味しく幸せな気持ちで迎えられますように。 【祝】二段重おせち 　37,000円 【献立】 ＜一の重＞ 鮑軟らか煮、巻海老芝煮、かぼす釜入りイクラ、鶏松風焼、鱈子昆布巻、合鴨ロース煮、自家製本唐墨、黒毛和牛三枚肉とろみ煮、ブロッコリー、柿ゆべし、錦玉子、お多福豆、田作り、黒豆艶煮、千代呂木、数の子、蓮根甘酢漬、真蛸軟らか煮、子持鮎有馬煮、手毬麩、くわい含ませ ＜二の重＞ 伊達巻、昆布巻かまぼこ、赤巻かまぼこ、煮しめ（里芋、干し椎茸、鶏肉、筍、赤蒟蒻、高野豆腐、牛蒡、蓮根、梅型京人参、梅麩）、ふきのとう当座煮、大根人参なます、氷頭なます、しめさば、酢牛蒡、豆金団、栗金団、はじかみ甘酢漬 保存：要冷蔵10℃以下 賞味期限：1月1日中にお召し上がりください 卵・乳・小麦・海老・蟹・烏賊・鮑・いくら・大豆・ゼラチン・胡麻・鶏肉・牛肉など特定原材料等28品⽬の使⽤がございます アレルギー等献立の変更対応は行っておりませんので予めご了承下さいませ 予約期間：9月20日～12月15日 店舗にてお渡し：12月31日（火）13時～16時まで ①13:00～14:00②14:00～15:00③15:00～16:00 ※各時間組数制限があり、予約時の先着希望順です 配送不可/店舗での引き渡しのみとなっております お支払いは事前決済でお願いいたします オンラインショップ：クレジットカード・コンビニ決済

今年もやってきました、新春のおせち料理の季節。幸せを運んでくれる、豪華絢爛なおせちをご紹介いたします。 【壽】三段重特選おせちは、限定50セットの特別なおせち料理です。ボリュームたっぷりで、家族や大切な方々とのお正月を華やかに彩ります。 見た目にも美しく、味にもこだわったおせち料理は、素材選びから手間暇かけて丁寧に仕上げられています。厳選した旬の食材を使用し、食材の風味を活かすように味付けされています。 一番重要なおせちのお味は、調理技術と愛情が詰まったもの。奥深い味わいとともに、日本の伝統と文化を感じられる一品です。 また、おせち料理は一年の幸運や繁栄を象徴しています。お正月のおめでたい雰囲気と共に、特別な方々と共に過ごせる豪華おせちで、新年のスタートを祝福しましょう。 伊勢海老に、甘鯛、鮑に数の子、いくらと豪華食材をふんだんに盛り込み、3段にみっちりと詰め込みボリュームもたっぷりにご用意したのが今回の特選おせちです。大きなサイズと特選食材を使用しているため、ご注文は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。新年を美味しく幸せな気持ちで迎えられますように。 【壽】三段重特選おせち 　58,000円　限定50セット 【献立】 ＜一の重＞ 伊勢海老、赤甘鯛若狭焼、鰆西京焼、干し子炙り、飛騨牛ローストビーフ、穴子八幡巻、松笠烏賊、梅甘露煮、結び生姜甘酢漬、鶏山椒焼、鱚三色美人粉揚、床節福良煮、金柑蜜煮、渋皮栗甘煮、つくばね ＜二の重＞ 鮑軟らか煮、巻海老芝煮、かぼす釜入りイクラ、鶏松風焼、鱈子昆布巻、合鴨ロース煮、自家製本唐墨、黒毛和牛三枚肉とろみ煮、ブロッコリー、柿ゆべし、錦玉子、お多福豆、田作り、黒豆艶煮、千代呂木、数の子、蓮根甘酢漬、真蛸軟らか煮、子持鮎有馬煮、手毬麩、くわい含ませ ＜三の重＞ 伊達巻、昆布巻かまぼこ、赤巻かまぼこ、煮しめ（里芋、干し椎茸、鶏肉、筍、赤蒟蒻、高野豆腐、牛蒡、蓮根、梅型京人参、梅麩）、ふきのとう当座煮、大根人参なます、氷頭なます、しめさば、酢牛蒡、豆金団、栗金団、はじかみ甘酢漬 保存：要冷蔵10℃以下 賞味期限：1月1日中にお召し上がりください 玉子・乳・小麦・海老・蟹・烏賊・鮑・いくら・大豆・ゼラチン・胡麻・鶏肉・牛肉など特定原材料等28品⽬の使⽤がございます アレルギー等献立の変更対応は行っておりませんので予めご了承下さいませ サイズ22㎝×22㎝　三段 予約期間：9月20日～12月15日 店舗にてお渡し：12月31日（火）13時～16時まで ①13:00～14:00②14:00～15:00③15:00～16:00 ※各時間組数制限があり、予約時の先着希望順です 配送不可/店舗での引き渡しのみとなっております お支払いは事前決済でお願いいたします オンラインショップ：クレジットカード・コンビニ決済

ーー料亭の味わいをご自宅でーー 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理。その味は代々受け継がれ、創業から88年経った現在でもたった一人の水たき番がその味を守り続けています。 【鶏　徳島県産　阿波尾鶏使用】 ●水たき　1000g×2袋 ●自家製出汁ポン酢、柚子胡椒付き ※お野菜は含まれません。自宅でご用意ください。 賞味期限： 発送日より14日間となります。※要冷凍 水たき番が一人で生産する都合上、一週間での生産数に限界がございます。 ご配送日のご要望に沿えない場合もございます、その際は店舗よりご連絡させて頂きます。 熨斗・ラッピングをご希望のお客様は、備考欄にその旨をご記入くださいませ。 ■■■簡易包装　エコポイント500P進呈■■■ 保冷バックのみでの発送になります。ご自宅用にごみを減らすエコ対策、治作アプリポイントを500P進呈中ですご検討ください。 【ポイントアプリ】 治作アプリ会員様はポイントがたまります。100円（税抜き）＝3ポイント 会員のお客様は決済前に会員番号を入力してください。アプリ会員証で確認できます。 ★新規入会★アプリ詳細はこちらよりご確認ください。https://www.jisaku.co.jp/_release/point/ ※貯まったポイントをご利用のお客様は【クレジットカード決済】をご選択下さい。

ーー料亭の味わいをご自宅でーー 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理。その味は代々受け継がれ、創業から90年経った現在でもたった一人の水たき番がその味を守り続けています。 【鶏　徳島県産　阿波尾鶏使用】 ●水たき　1000ｇ ●自家製出汁ポン酢、柚子胡椒付き ※お野菜は含まれません。自宅でご用意ください。 賞味期限： 発送日より14日間となります。※要冷凍 水たき番が一人で生産する都合上、一週間での生産数に限界がございます。 ご配送日のご要望に沿えない場合もございます、その際は店舗よりご連絡させて頂きます。 熨斗・ラッピングのご用意も可能です。備考欄でお申し付けくださいませ。 ■■■簡易包装　エコポイント500P進呈■■■ 保冷バックのみでの発送になります。ご自宅用にごみを減らすエコ対策、治作アプリポイントを500P進呈中ですご検討ください。 【ポイントアプリ】 治作アプリ会員様はポイントがたまります。100円（税抜き）＝3ポイント 会員のお客様は決済前に会員番号を入力してください。アプリ会員証で確認できます。 ★新規入会★アプリ詳細はこちらよりご確認ください。https://www.jisaku.co.jp/_release/point/ ※貯まったポイントをご利用のお客様は【クレジットカード決済】をご選択下さい。

新商品！増量肉＆追いスープ付き　名物水たきうどんセット6,800円 ーー料亭の味わいをご自宅でーー 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理。その味は代々受け継がれ、創業から90年経った現在でもたった一人の水たき番がその味を守り続けています。 【鶏　徳島県産　阿波尾鶏使用】 ●水たき1,000g　 ●追加肉（鶏肉4個）約200g ●追いスープ300g ●うどん200g ●特製ポン酢 ●柚子胡椒 ※お野菜は含まれません。自宅でご用意ください。 賞味期限： 発送日より14日間となります。※要冷凍 水たき番が一人で生産する都合上、一週間での生産数に限界がございます。 ご配送日のご要望に沿えない場合もございます、その際は店舗よりご連絡させて頂きます。 熨斗・ラッピングのご用意も可能です。備考欄でお申し付けくださいませ。 ■■■簡易包装　エコポイント500P進呈■■■ 保冷バックのみでの発送になります。ご自宅用にごみを減らすエコ対策、治作アプリポイントを500P進呈中ですご検討ください。 【ポイントアプリ】 治作アプリ会員様はポイントがたまります。100円（税抜き）＝3ポイント 会員のお客様は決済前に会員番号を入力してください。アプリ会員証で確認できます。 ★新規入会★アプリ詳細はこちらよりご確認ください。https://www.jisaku.co.jp/_release/point/ ※貯まったポイントをご利用のお客様は【クレジットカード決済】をご選択下さい。

其の壱　鰆と銀だら西京焼　4枚組　簡易包装4,000円　ギフト包装4,500円(税込) 焼き上りの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味、上品な味わいをご堪能いただけます 職人の目利きで仕入れた上等な脂がのっているサイズの魚を厳選。柔らかな身だけを使い独自配合の西京味噌をまとわせます。美味しさを逃さぬように、すぐに瞬間冷凍しております。 □内容量：鰆(約60g)×2枚　銀ダラ(約60g)×2枚 □原材料：鰆、銀ダラ、西京味噌・酒・みりん・塩 □要冷凍、－18℃以下で保存　約二週間 贈り物、手土産など様々なご進物に、熨斗をご用意いたします。 御祝、寿、内祝い、お中元、お歳暮、母の日父の日などご注文の際に備考欄へご記入ください。 ※熨斗掛け対応をご希望の際は【ギフト包装（＋500円）】をご選択ください

其の壱＋　名物料理水たき小サイズ(1000g)と鰆と銀だら西京焼を4枚組合わせたセット商品　9,000円(税込) ★通常5,940円の水たき1000gが5,000円とお得な価格で詰合せになっています！ ◆一子相伝の味わい名物水たき　2人前1000ｇ　要冷凍 徳島県産 阿波尾鶏使用、水たきは特定原材料7品目の使用無し (自家製出汁ポン酢・柚子胡椒付き,特定原材料：小麦粉) ◆西京焼き 焼き上りの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味、上品な味わいをご堪能いただけます 職人の目利きで仕入れた上等な脂がのっているサイズの魚を厳選。柔らかな身だけを使い独自配合の西京味噌をまとわせます。美味しさを逃さぬように、すぐに瞬間冷凍しております。 □内容量：鰆(約60g)×2枚　銀ダラ(約60g)×2枚 □原材料：鰆、銀ダラ、西京味噌・酒・みりん・塩 ※要冷凍、－18℃以下で保存　約二週間 贈り物、手土産など様々なご進物に、熨斗シールをお貼りできます。 御祝、寿、内祝い、お中元、お歳暮などご注文の際に備考欄へご記入ください。

其の肆　鮑のやわらか煮 二個セット　簡易包装10,000円　ギフト包装10,500円(税込) 130g～150gのサイズにこだわり仕入れた鮑を丁寧に調理した逸品 こだわって仕入れた鮑を丁寧に下処理後、じっくり時間をかけて柔らかく炊き上げました。スライスして山葵と合わせて、肝はすりつぶして鮑につけて、鮑をバターソテーでステーキに、様々に美味しくお召し上がりいただけます。一緒に入っている出汁もうま味が溶け出し美味しいお出汁ですのでお吸い物にしたり、炊き込みご飯にしたり、是非とも一緒にお楽しみください。 □内容量：鮑(130~150g)×2個、本山葵小(20g) □原材料：鮑、酒、醤油(大豆、小麦含む)、昆布、本山葵 □要冷凍、－18℃以下で保存　約二週間 贈り物、手土産など様々なご進物に、熨斗をご用意いたします。 御祝、寿、内祝い、お中元、お歳暮、母の日父の日などご注文の際に備考欄へご記入ください。 ※熨斗掛け対応をご希望の際は【ギフト包装（＋500円）】をご選択ください。

其の肆＋　治作の名物料理「水たき」と鮑のやわらか煮 二個を組み合わせたお得な商品　15,000円(税込) ★通常5,940円の水たき1000gが5,000円とお得な価格で詰合せになっています！ ◆一子相伝の味わい名物水たき　2人前1000ｇ　要冷凍 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理 徳島県産 阿波尾鶏使用、水たきは特定原材料7品目の使用無し (自家製出汁ポン酢・柚子胡椒付き,特定原材料：小麦粉) ◆鮑のやわらか煮 二個 130g～150gのサイズにこだわり仕入れた鮑を丁寧に調理した逸品 こだわって仕入れた鮑を丁寧に下処理後、じっくり時間をかけて柔らかく炊き上げました。スライスして山葵と合わせて、肝はすりつぶして鮑につけて、鮑をバターソテーでステーキに、様々に美味しくお召し上がりいただけます。一緒に入っている出汁もうま味が溶け出し美味しいお出汁ですのでお吸い物にしたり、炊き込みご飯にしたり、是非とも一緒にお楽しみください。 □内容量：鮑(130~150g)×2個、本山葵小(20g) □原材料：鮑、酒、醤油(大豆、小麦含む)、昆布、本山葵 ※要冷凍、－18℃以下で保存　約二週間 贈り物、手土産など様々なご進物に、熨斗シールをお貼りできます。 御祝、寿、内祝い、お中元、お歳暮などご注文の際に備考欄へご記入ください。

◇つきじ治作　特別会席券　1枚　50,000円 　※有効期限：購入日より1年間 お料理、お飲み物、消費税など全て含まれていますので、ご予約して当日チケットをもって来店するだけです。料亭を訪れたことのない方へのギフト、思い出の場所へのご招待、定年のお祝い、母の日父の日の贈りもの、お子様の誕生など様々なシュチュエーションにご利用ください 【概要】 ・「つきじ治作」で 2 名様にてご利用いただけます ・料理・飲み物(フリードリンク)・個室料・税金・サービス料が含まれております ・ご宴席は 2 時間とさせていただきます ・全席予約制になっておりますので、事前のご予約をお願い致します ・ご利用当日にチケットをご持参いただく必要がございます ・ご利用は有効期限内のご予約・利用に限ります ・現金との引き換え、返金はできません その他規約はこちらをご確認くださいませ　 https://www.jisaku.co.jp/_release/t-kiyaku/ 送料が別途かかります。 ヤマトの宅急便コンパクト：680円より地域により異なります。 （2023年4月3日送料改定予定あり）

◇銀座治作　特別会席券　1枚　40,000円 　※有効期限：購入日より1年間 お料理、お飲み物、消費税など全て含まれていますので、ご予約して当日チケットをもって来店するだけです。定年のお祝い、母の日父の日の贈りもの、お子様の誕生のお祝いなど様々なシュチュエーションにご利用ください 【概要】 ・「銀座治作」で 2 名様にてご利用いただけます ・料理・飲み物(フリードリンク)・税金・サービス料が含まれております ・ご宴席は 2 時間とさせていただきます ・全席予約制になっておりますので、事前のご予約をお願い致します ・ご利用当日にチケットをご持参いただく必要がございます ・ご利用は有効期限内のご予約・利用に限ります ・現金との引き換え、返金はできません その他規約はこちらをご確認くださいませ　 https://www.jisaku.co.jp/_release/t-kiyaku/ 送料が別途かかります。 ヤマトの宅急便コンパクト：680円より地域により異なります。 （2023年4月3日送料改定予定あり）